Landmand CV-eksempel
Realistisk CV-eksempel for landmand og landbrugsiværksætter i Danmark med fokus på økologisk drift, udbytteoptimering og direktesalg. AMBER-skabelon til selvstændige profiler.
Laddro Team
Oversigt
Dette CV-eksempel præsenterer Torben Holt, en selvstændig landmand og iværksætter fra Midtjylland med 12 år i branchen. Torben driver en 280 hektar stor økologisk bedrift nær Silkeborg og har opbygget en forretningsmodel, der kombinerer traditionel kvæg og planteproduktion med direktesalg, abonnementsordninger og samarbejde med lokale restauranter og specialvarebutikker. Personaen illustrerer, hvordan en landmand med et moderne forretningssyn kan præsentere en stærk og overbevisende profil.
AMBER-skabelonen er valgt, fordi Torben er iværksætter og kreativ forretningsudvikler snarere end traditionel lønmodtager. AMBER signalerer handlekraft, originalitet og menneskelig varme, og det matcher godt med den fortælling, som en selvstændig fødevareproducent med direkte kundekontakt ønsker at kommunikere. Ansættelsesledere og investorer i landbrugssektoren vurderer ofte personlighed og drivkraft mindst lige så højt som tekniske kompetencer.
Torbens CV er relevant, hvis han søger finansiering, rådgivningsstillinger, lederjob i landbrugsorganisationer som SEGES Innovation, Bæredygtigt Landbrug eller Landbrug og Fødevarer, eller hvis han vil dokumentere sin profil i forbindelse med et ejerskifteforløb.
Torben Holt
Silkeborg | [email protected] | +45 40 73 55 29 | linkedin.com/in/torbenholt | holtgaard.dk
Professionelt resumé
Selvstændig landmand og daglig leder af Holtgaard, en 280 hektar stor OECD-certificeret økologisk bedrift i Midtjylland specialiseret i kødkvæg, hvede, havre og grøntsager. Har over 12 år opbygget en vertikal forretningsmodel med direktesalg, lokale abonnementsordninger og restaurantleverancer, der i 2025 genererede en samlet omsætning på 8,4 millioner DKK. Har opnået 27 procents forbedring i kvægudbyttet per hektar over fem år gennem præcisionslandbrug og fodringsstrategi. Certificeret i EU-økolandbrugsstandarder og aktiv i bestyrelsen for Midt- og Vestjyllands Landboforening.
Erhvervserfaring
Indehaver og daglig leder, Holtgaard Silkeborg | marts 2013 til nu
Holtgaard er en familieejede landbrugsbedrift grundlagt i 1987, som Torben Holt overtog og omstillede til fuld økologisk drift i 2013. Bedriften dækker i dag 280 hektar opdelt på 180 hektar afgrøder (hvede, havre, bælgplanter og grøntsager) og 100 hektar afgræsningsarealer med en flok på 140 moderdyr af racen Limousin. Gårdens samlede medarbejderstyrke er fire faste medarbejdere samt sæsonansatte.
Den vigtigste forretningsmæssige beslutning i perioden var etableringen af Holtgaards direktesalgsplatform i 2016. Frem for at sælge al produktion til grossister eller mejerier valgte Torben at etablere direkte kunderelationer gennem et ugentligt abonnementskasseprogram, et gårdudsalg åbent lørdage og et B2B-salgsnetværk til restauranter og specialvarebutikker i Silkeborg, Aarhus og Viborg. I 2025 stod direktesalg for 62 procent af bedriftens samlede omsætning mod 0 procent i 2013. Gennemsnitlig avancemargin på direktesalgsprodukter er 2,3 gange højere end engrossalgsprodukter.
Torben indførte i 2018 præcisionslandbrugsteknologier, herunder GPS-styret markdrift, jordbundskortlægning og variabel gødningstilpasning baseret på sensor og satellitdata. Disse tiltag har over fem år øget havrehøstudbyttet fra 4,1 ton per hektar til 5,2 ton per hektar og reduceret dieselforbruget per hektar med 19 procent. Investeringen i GPS og sensorteknologi var 340.000 DKK og tilbagebetalte sig inden for tre år.
I 2021 gennemgik gården en fuld DFFE-kontrol og opnåede EU's officielle certificering for håndtering af husdyr under gode dyrevelfærdsstandarder samt Naturerhvervsstyrelsens anbefaling for god landbrugspraksis. Torben sidder i bestyrelsen for Midt og Vestjyllands Landboforening og er tillidsmand i LandboMidts fagnetværk for kvæg og planteproduktion.
Holtgaard har siden 2022 modtaget tre praktikanter fra uddannelsesprogrammerne ved AU Agronom og SEGES Innovation, og Torben er aktiv mentor for kommende landmænd i regionen. I 2024 var Torben konsulent i et EU-LIFE-finansieret naturgenopretningsprojekt i Silkeborg Kommune, der inkluderede omlægning af 14 hektar til vådområde og etablering af lavskov.
Landbrugsmedhjælper og forvalter, Stensgaard Gods Horsens | august 2010 til februar 2013
Stensgaard Gods er en 520 hektar stor konventionel planteavls og kvægbedrift i det østlige Jylland. Som forvalter assisterede Torben godsets ejer med al planteproduktion og besætningsstyring og stod for den daglige tilrettelæggelse af medhjælpernes arbejde. Han overtog den fulde driftsledelse i to perioder på henholdsvis tre og fem måneder, da godsets ejer var sygemeldt, og demonstrerede i den periode evne til at træffe selvstændige investeringsbeslutninger og prioritere ressourcer under pres.
Jordbrugsteknolog (praktik og tidlig karriere), Karensminde Landbrug Vejle | juni 2008 til juli 2010
Karensminde er et mellemstort familiebrug med blandede driftsformer. I denne tidlige del af karrieren opbyggede Torben sine basiskompetencer i maskinbetjening, dyrehold, markdrift og driftøkonomi, og han gennemførte sin obligatoriske praktikperiode som en del af jordbrugsteknologuddannelsen på dette landbrug.
Kompetencer
Drifts og produktionskompetencer Planteproduktion (hvede, havre, bælgplanter, grøntsager), kvægsproduktion (Limousin), präcisionslandbrug, jordbehandling og jordbundshåndtering, GPS-styret markdrift, variabel gødningstilpasning, organisk gødningshåndtering
Forretning og salg Direktesalg og abonnementsdrift, B2B salg til restauranter og specialvarebutikker, prisforhandling, kunderelationer, gårdudsalg
Certificeringer og regulering EU-økolandbrugsstandarder, dyrevelfærdscertificering, kryds compliance, landbrugsstøtteregler (GLM og SMR)
Ledelse og administration Personaleledsles (4 faste og sæsonansatte), budgetlægning og økonomirapportering, EU-støtteansøgninger, kontrakt og leverandørstyring
Uddannelse og certificeringer
Agronom (bacheloruddannelse), Aarhus Universitet, Agroøkonomi og planteproduktion | 2005 til 2008
Jordbrugsteknolog, SEGES Innovation og Agro College Midtjylland | 2003 til 2005
Certificeret i EU-økolandbrugsstandarder, Certificeret af NaturErhvervstyrelsen og Ø-mærket | 2013, fornyelse 2016, 2019, 2022
Sprøjtecertifikat og plantebeskyttelseskursus, Landbrugsstyrelsens krav | 2008, fornyelse 2014, 2020
Grundkursus i præcisionslandbrug og sensorteknik, SEGES Innovation | 2018
Sammendrag: sådan skriver du det rigtigt
Et CV for en selvstændig landmand adskiller sig fundamentalt fra et lønmodtager-CV. I stedet for at liste jobtitler og arbejdsgivere handler det om at dokumentere forretningsresultater, drift og iværksætteri. Torbens CV er opbygget med dette for øje og behandler Holtgaard som en virksomhed med omsætning, marginer, investeringer og strategisk udvikling frem for en arbejdsplads.
Det er afgørende at kvantificere bedriftens omfang tidligt i dokumentet. Hektartal, besætningsstørrelse og omsætning giver den ansættende eller finansierende part et umiddelbart billede af, hvilken skala man taler om. En bedrift på 280 hektar med 8,4 millioner DKK i omsætning er en professionel virksomhed, og det bør kommunikeres klart.
For landmænd, der søger ledende rådgiverstillinger i SEGES Innovation, Landbrug og Fødevarer eller landboforeningerne, er det vigtigt at fremhæve engagement i faglige netværk, bestyrelserroller og mentorskab. Det dokumenterer, at man har interesse og kompetence ud over sin egen bedrift.
Erhvervserfaring: sådan præsenterer du resultater
Direktesalgsfortællingen er Torbens stærkeste narrative asset og demonstrerer forretningsmæssig kreativitet og eksekveringskraft. Stigningen fra 0 til 62 procent direktesalg og den 2,3 gange højere avancemargin er et overbevisende argument for Torbens evne til at tænke strategisk og implementere nye forretningsmodeller.
Præcisionslandbrugsinvesteringen er godt præsenteret med ROI-beregning og dokumenterede udbyttestigninger. Rekrutterere og investorer i landbrugssektoren sætter pris på kandidater og partnere, der kan koble teknologiinvestering til konkrete driftsresultater. Stigningen fra 4,1 til 5,2 ton per hektar er målbart og verificerbart.
Sektionen om natur og miljøbidraget (vådområde og lavskov) tilføjer en vigtig dimension for en moderne landmand. Klimatilpasning og naturgenopretning er centrale tendenser i dansk landbrugspolitik og EU's Farm to Fork-strategi, og det er en styrke at vise, at man engagerer sig aktivt i denne dagsorden.
Kompetencer
Kompetenceafsnittet er opdelt i drifts, forretnings, regulatoriske og ledelsesmæssige kompetencer. For en selvstændig landmand er dette en stærk structure, fordi det tydeligt viser, at man håndterer hele spektret fra markdrift til personaleledelse og EU-støtteansøgninger. Mange landmænd undervurderer de administrative og ledelsesmæssige kompetencer, de besidder, men disse er yderst relevante for rådgivende og ledende roller i sektororganisationer.
Uddannelse og certificeringer
Agronomuddannelsen fra Aarhus Universitet er den akademiske grundsten og signalerer, at Torben ikke kun er praktiker men også har videnskabelig forståelse for jordbrugsfaget. Kombinationen med jordbrugsteknologuddannelsen demonstrerer, at han begyndte med det praktiske fundament og siden uddybedet den faglige ballast. Ø-mærkecertificeringen er det centrale kvalitetsstempel i dansk økolandbrug og bør altid fremhæves for landmænd i den sektor.
Hvad dette CV kunne have gjort bedre
For det første savnes en omtale af bedriftens naturkapitalsregnskab eller klima og CO2-regnskab, som er ved at blive standardkrav i finansieringsansøgninger og investordialoger. Mange banker og fonde stiller nu krav om klimaregnskaber for landbrugsbedrifter, og det er en fordel at vise, at man er bevidst om dette.
For det andet er medarbejderledelsesdimensionen relativt kortfattet. At drive en bedrift med fire faste medarbejdere og sæsonansatte er reel personaleledererfaring, og det ville styrke profilen at nævne et konkret eksempel på rekruttering, oplæring eller konflikthåndtering.
For det tredje er der ikke nævnt noget om Torbens brug af digitale platforme til at markedsføre direktesalget, selvom et gårdudsalg og et abonnementskasseprogram i 2025 uundgåeligt kræver social media, hjemmeside og muligvis e-handelsplatform. Digitale salgskompetencer er et plus i moderne landbrugsprofiler.
Afslutning
Torben Holts CV viser, at en selvstændig landmand med 12 år i branchen kan præsentere sin karriere som en stærk iværksætterfortælling med dokumenterede forretningsresultater, teknologisk innovation og strategisk tænkning. Det er langt fra den stereotype landmandsprofil, og det er netop styrken ved dette eksempel.
Laddros AMBER-skabelon er oplagt for landmænd og selvstændige, der ønsker et CV med personlighed og kraft. Tilpas dit eget landmand-CV på Laddro og skab et dokument, der præsenterer din bedrift som det professionelle foretagende, det er.
Var dette CV-eksempel nyttigt?
Bedøm dette eksempel for at hjælpe os med at skabe bedre indhold.
4.6 gennemsnit fra 94 bedømmelser